Ihr Beruf: Bäckermeister/in

Aufgaben und Tätigkeiten

Bäckermeisterinnen und Bäckermeister organisieren Arbeitsprozesse in Bäckereibetrieben. Sie arbeiten aber auch praktisch mit. Sie stellen die Qualität ihrer Produkte sicher und kümmern sich um die Vermarktung. Sie beraten Kunden, bilden Auszubildende aus und führen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Arbeitsorte

Bäckermeisterinnen und Bäckermeister arbeiten

im Bäckerhandwerk und in der Nahrungsmittelindustrie, z. B. in Großbäckereien
in Spezial-Bäckereien und Diät-Bäckereien
in der Gastronomie und im Catering

Reglementierung

Der Beruf ist in Deutschland reglementiert.

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Die Berufsprofile basieren auf Informationen von berufenet der Bundesagentur für Arbeit und dem BIBB.